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物流中心探秘 货品有专属“身份证”

2021-05-21 

本文摘要:第三届中国(北京)国际服务贸易交易会(全称京交会)将于5月28日开幕。

第三届中国(北京)国际服务贸易交易会(全称京交会)将于5月28日开幕。作为世界**饮食集团,百胜饮食集团的中国事业部将**登场京交会流通服务板块,昨天该集团北京物流中心向京交会媒体集团对外开放探索秘密。位于通州马驹桥的百胜北京物流中心,在7、8米低的架子上放置了各种各样的包装箱,从烹饪用具到面粉、鸡肉原料到烹饪油、纸杯、瓶口等,在千馀家肯德基、必胜客等餐厅获得了2000多种品种的仓库。

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百胜北京物流中心经理孙先生说,每个包装箱都贴着销售标签,等于商品的专用身份证。印刷销售日期、餐厅名称、线路编号等信息。根据这些信息,这些商品可以确认哪辆车放在哪里,这些都是根据餐厅的市场需求和方向决定的。

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食品的贮藏运输更加严格。冰箱必须保持温度在1~5度,冰箱在-18度以下,百胜物流中心的负责人说明,为了确保食物的安全性,冰箱每10分钟不会自动监视温度,同时每天人工测量2次温度。根据订单市场的需求,这些食物通过整个冷链环节,运输、分配到合适的餐厅,可以存放在冷藏库中,**最终在餐厅做成美味的食品,从末端到消费者手中。一年这里有1800万箱出入。

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